A társasági és családi összejövetelek során nagyon fontos az etikett az asztalnál. Nemcsak mások tiszteletét és önművelését mutatja, hanem kellemesebbé és harmonikusabbá teszi az étkezési folyamatot is. Íme néhány alapvető asztali szokás:
Ülés etikett: Az étterembe való belépés után először meg kell várni, amíg a házigazda vagy az idősebbek elfoglalják a helyüket, majd sorrendben foglalják el a helyeiket. Legyen gyengéd és határozott, amikor leül, hogy elkerülje a zajt. Ha egy kerek asztalról van szó, akkor általában az ajtó felé néző pozíció a fő ülés, amelyet általában idősebbek vagy fontos személyek foglalnak el.
Eszközök használata: Értse meg a különböző étkészletek rendeltetését, és helyesen használja a késeket, villákat, kanalakat stb. A kések az ételek vágására szolgálnak, a villák az ételek rögzítésére és az étel szájba vételére, a kanalak pedig a leves megivására és a folyékony ételek fogyasztására. Ne intsen az edények használata közben, nehogy megérintsen másokat vagy felesleges hangokat.
A szalvéták elhelyezése: Leülés után hajtsa ki a szalvétát, és fektesse a combjára. Étkezés közben, ha el kell hagynia az ülést, tegye a szalvétát a székre, jelezve, hogy visszatér; étkezés után hajtsa össze a szalvétát és tegye az asztalra.
Rendelési etikett: Ha sok emberrel vacsorázik, rendeléskor mindenki ízlését és étkezési tabukat kell figyelembe venni. Ne csak az Ön által kedvelt ételeket rendelje meg, és ne legyen túl extravagáns. Kikérheti mások véleményét, és közösen kiválaszthatja a megfelelő ételeket.
Étkezési etikett: Étkezés közben tartsa meg a megfelelő testtartást, üljön egyenesen, és ne feküdjön az asztalra. Amikor ételt rág, tartsa csukva a száját, hogy elkerülje a zajt. Ne együnk gyorsan, rágjuk lassan, és élvezzük az étel finomságát.
Fogási etikett: Amikor ételt vesz fel, használjon nyilvános pálcikát vagy nyilvános kanalat, és ne keverje meg az edényben a saját pálcikával. Ne tegye vissza a felvett ételt az edénybe, nehogy befolyásolja mások étvágyát. Ha nem éred el messze az ételt, megkérheted a melletted lévő személyt, hogy segítsen átadni.
Ne légy válogatós, és ne pazarolj: próbálj meg különféle ételeket kipróbálni, becsüld meg az ételeket, és kerüld a pazarlást. Ha nem tudod befejezni, elviheted.
Beszélgetési etikett: Étkezés közben megfelelően beszélhet, de ügyeljen a témaválasztásra és a hangerőszabályozásra. Ne beszéljen kényes témákról, és ne vitatkozzon hangosan, nehogy befolyásolja mások hangulatát az étkezéshez. Ne beszéljen, ha étel van a szájában, nehogy kiköpjön.
Ivózási etikett: Ha iszik, igyon mértékkel, és ne igyon túl sokat. Koccintáskor ügyeljen a rendre és az etikettre, és ne kényszerítse az embereket az italra. Ne kényszerítsd azokat, akik nem isznak.
Távozási etikett: Az étkezés után várja meg, míg a házigazda vagy a vének először távoznak, majd sorra távoznak. Távozáskor mondjon köszönetet a házigazdának és a többi vendéglőnek, és tegye rendbe a helyet.
Ezen asztali etikett betartásával nemcsak személyes imázsát és műveltségét javíthatja, hanem elősegítheti a családi és társadalmi harmóniát is.